Collection Impériale Création Nº1, primer cuvée de alta enología de Moët & Chandon
En la elaboración de un buen champán intervienen muchos factores. El tipo de vid, el clima de la temporada, la mezcla elegida, el tiempo de maduración, la duración del envejecimiento o la nariz del enólogo. Pero, ¿ qué ocurre cuando ese champán se elabora partiendo de un ensamblaje de añadas notable? Pues que surgen cosas … Leer más