Restaurantes inmersivos, ¿espectáculo o el nuevo rumbo de la Alta Cocina?
La revolución que ha vivido el mundo de la cocina hace tiempo que ya está asumida. Y no nos referimos a la acontecida en nuestros hogares durante el confinamiento, sino a la ocurrida en la Alta Cocina. Los cocineros pasaron de trabajar en un empleo considerado mediocre a tener un oficio glamuroso, a ser referentes … Leer más