Aunque ni el tiempo ni el Covid-19 lo permiten, ¿quién no tiene ganas de disfrutar de una barbacoa con amigos o familiares? Charlas interminables sobre cosas irrelevantes. Con una buena comida y un buen vino. Frente al fuego. Esos momentos únicos que esperamos volver a repetir y disfrutar con más ganas.
Si además, lo hacemos en una barbacoa que es una obra de arte en sí misma y que además permite cocina de forma saludable, el resultado no puede ser mejor. Hablamos de Feuerring, una hermosa parrilla de barbacoa que deleita con la vista y el paladar.
Diseñada por el escultor suizo Andreas Reichlin, su diseño es tan bonito y especial que modela el espacio de cualquier jardín e invita a la reunión alrededor de ella. Realizada en placas de acero macizas moldeadas de forma artesanal, es perfecta para preparar parrilladas de manera fácil y saludable. El calor indirecto que genera el acero permite cocinar tanto comida vegetariana como un suculento bistec, gracias a los diferentes campos de calor que se generan en el amplio anillo de acero.
La idea surgió a raíz de los problemas de salud del propio Andreas. La comida asada en una parrilla le producía problemas estomacales. Así que buscó una solución. De esta forma ideó una escultura, realizada en una sola pieza, que permite cocina a diferente temperatura y sin vapores cancerígenos.
Existen varios modelos y tamaños de Feuerring. Todos ellos en forma de cuenco, elegantemente oxidado y que dan calidez a cualquier ambiente en el que se instalen.
Para complementar la barbacoa Feuerring, también se ha diseñado un cubo para sentarse, marcos de acero para guardar la leña, así como una escoba y un raspador para limpiar la parrilla, platos de madera para degustar la deliciosa receta cocinada en ella y hasta un encendedor que es una maravilla.
Además, Feuerring también ha editado un par de libros de recetas. El libro Feuer ofrece comidas abundantes, creadas por Chris Züger. Mientras que el libro Ring es una selección de deliciosos manjares creados por Judith Gmür-Stalder. Ambos ofrecen exquisitas recetas para que deleite a sus invitados, al tiempo que aprende el arte de asar a la parrilla.
Durante siglos, toda la vida social se centró en el fuego. Feuerring pretende hacer lo mismo con una invitación a volverse a reunir junto al fuego. Para degustar una buena comida o tan solo para ver crepitar las llamas. Quizás es una imagen un tanto idílica en estos momentos, pero no descartamos que pronto, volveremos a hacerla realidad.
© Imágenes Feuerring
