Una copa de vino entre viñedos, una exquisita gastronomía y un alojamiento de lujo que invite al relax, es la propuesta perfecta que todo amante del enoturismo quiere disfrutar. Una experiencia que le permita conocer los mejores productos de una bodega. Probar la comida local maridada con esos vinos. Y terminar la jornada en un espacio relajado y agradable. Una combinación perfecta a la que, si le sumamos unas arquitectura única y un servicio impecable, nos lleva a Cava & Hotel Mastinell.
Mastinell es mucho más que una bodega de las muchas que hay en el Penedés. Es un centro enológico que ofrece múltiples experiencias a todo aquel que lo visitan. De su pequeña bodega familiar fundada en 1980 quedan sus valores y esencia. Convertida ahora en un espacio en el que, a su bodega, se ha unido un hotel de lujo y un espacio gastronómico.
Cava & Hotel Mastinell es un preciosos hotel de 5 estrellas con una arquitectura que simula un sinuosos conjunto de botellas de cava puestas en rima y cuyo tejado, construido con la técnica del trencadís, rinde homenaje a Antoni Gaudí.
Pero más allá de su espectacular arquitectura, es un espacio en el que la filosofía del vino y el cava se palpan en cada uno de sus rincones. Con vistas privilegiadas a las viñas, a la bodega y a la cercana Vilafranca del Penedés, cada una de sus habitaciones está decorada con un diseño único con grandes ventanales. En las que tanto la iluminación Led, como el mobiliario certificado, abogan por la sostenibilidad. Mastinell está comprometido con el medioambiente, por ello sus instalaciones incluyen paneles solares, tanques de recogida de agua pluvial, cuenta con ventilación cruzada y calentador de agua de biomasa.
Su apuesta por la sostenibilidad se expande también a su espacio gastronómico. Su restaurante En Rima ofrece cocina de proximidad, con ingredientes sencillos, frescos y ecológicos, recogidos de su propio huerto. Ofreciendo una propuesta gastronómica catalana y mediterránea, que puede probar con su menú de temporada o su menú gastronómico de siete platos.
Para una experiencia Premium, Cava & Hotel Mastinell ofrece diferentes packs para disfrutar de la experiencia como se merece. Un pack que incluye una noche de hotel, una cena degustación maridada con los vinos y cavas de Mastinell, un desayuno con embutidos ecológicos, quesos artesanos y productos caseros, y una visita a la bodega donde podrá degustar dos de sus cava y un vino.
Una visita a la bodega Mastinell que también le permitirá conocer cómo se elaboran sus productos y cuál es su propuesta de valor. Una propuesta con la que ha sido galardonado con el distintivo de “Elaborador Integral”, otorgado por la Denominación de Origen Cava. Un sello que certifica que Mastinell lleva a cabo todo el proceso de elaboración de sus cavas en sus propias instalaciones. Desde el prensado de las uvas y la elaboración del vino, hasta su embotellado y segunda fermentación en botella. Garantizando así un control total de la calidad del producto final.
© Imágenes Cava & Hotel Mastinell
MARTA PARAREDA
"Periodista, especializada en Comunicación de Moda. Tras pasar por varios medios de comunicación desembarqué en el sector del lujo y rápidamente me cautivó. Mi mayor logro sería que los lectores disfrutaran tanto leyendo como yo lo hago escribiendo"